Sladká bříza

1. února 2018 v 18:12 | Joina |  Pečení, dorty a vaření
Zdravíčko :)

Po nástupem nic moc zimního období, musí přijít teplé jaro. Uvidíme, jaký na nás vybafne únor, ale myslím, že jaro je již za dveřmi.
Předevčírem jsem měla svátek, ale oslavila jsem ho už o víkendu. Překvapením je to, že moje jméno se v tento den najde v katolickém kalendář.

V časopisu Gurmet jsem našla zajímavou dortovou výzvu, a jako vždy, jsem se jí rozhodla vyzkoušet a zúčastnit se ... I když se čas od času vyskytly určité komplikace, přesto jsem dokázala příslušný dort dokončit.

Obvod dortu se měl potáhnout bílou čokoládou. Jako naschvál jsem nenašla vhodnou čokoládu, která by vydržela chvilku rozteklá nebo když jsem jí dala ztuhnou, aby nepopraskala. Ale vím, že již nikdy více nebudu pracovat s bílou čokoládou Orion.
Bílá čokoláda měla dodat náznak břízové kůry, ale já jsem tam zkoušela čmárat i jiné ornamenty.

Nyní k mému výtvoru:


Příprava dortu, kde se ušlehal hustý sníh, poté žloutky, cukr, oleje horká voda a nakonec se smíchají s hladkou moukou, kypřícím práškem a vlašskými ořechy.

Krém mascarpone-kakaový. Korpus jsem pokapala rumem. Obvod jsem ozdobila bílou rozpuštěnou čokoládou, do které jsem měla původně vykreslit melír z tmavé čokolády, aby odpovídal kůře z břízy, já jsem si tam přidala více tvarů.


Průřez dortu.

Pěkný večer
 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Eliss Eliss | Web | 1. února 2018 v 18:25 | Reagovat

Povedl se ti, škoda že mi nemůžeš kousek poslat .P

2 Fredy Kruger Fredy Kruger | 1. února 2018 v 18:55 | Reagovat

" Hoši !  já  upeku  sladkou  vám  ,,břízu,, !!"

... Zdenál  se uprdl,  
Pepekk  zas  hvízdnul ,
řka :  " Předběhnu matku !
... to  věz,  ty !!!"

Hoch rozběh´ se  ku bříze  u cesty !
... tam  objal  strom,
zuby má vyceněny,
... OHLODAL  břízu !
( né - ku samé zemi )

... on ohlodal jí  až  po  kořeny !!

" Seru !  však už jsem najedený !
najedený jsem, jako ta swině !"

Marně jej matka zve do kuchyně !

... hoch u břízy sedí, krká  a funí,
ještě blíž vlezl si, těsně je u ní !
Obrovským jazykem lízá :

" Tu ještě !!!... tu ještě  míza ! "

" Hajzle !  s´jí  ohryzal  ve  jednom kuse !!"

" Přišel jsi  s křížkem již po funuse !"
Pepekk naň udělal  ,,fakáče,,

a Zdenálovi  je do pláče !

3 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 1. února 2018 v 19:12 | Reagovat

A já tu teď zrovna mám takové opuštěné kafíčko ☺☺☺

4 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 1. února 2018 v 19:21 | Reagovat

[3]: I já. Snad něco zbyde...

5 Wnaty Wnaty | E-mail | Web | 1. února 2018 v 19:22 | Reagovat

Vypadá báječně!

6 padesatka padesatka | E-mail | Web | 1. února 2018 v 19:37 | Reagovat

Úplné výtvarné dílo...:)

7 Iris Iris | E-mail | Web | 1. února 2018 v 20:17 | Reagovat

No tak jako to se nedělá, po osmé večer a já tady slintám.

8 Darkness ღ Darkness ღ | Web | 1. února 2018 v 21:35 | Reagovat

[7]: A co teprve já?!? Já tu slintám po půl 10 večer! :D

9 Čerf Čerf | E-mail | Web | 2. února 2018 v 0:31 | Reagovat

Velmi pěkné a chutné i od pohledu :-).

10 scratch games scratch games | E-mail | Web | 2. února 2018 v 6:51 | Reagovat

I really love your form to cook this pizza.
Thanks u so much

11 Joina Joina | Web | 2. února 2018 v 7:37 | Reagovat

Děkuji všem za komentáře.

12 Adel Adel | Web | 2. února 2018 v 10:29 | Reagovat

Dodatečně všechno nejlepší k svátku :)! Jara se už nemůžu dočkat.. přežít ten únor ještě no:) . Dort vypadá krásně!

A k tomu jídlu - ovoce a zeleninu jím samozřejmě přes den taky, jen sem to ve článku nezmiňovala.. je to pro mě tak běžná věc, že jsem to brala jako samozřejmost.. Kdežto děti tady se toho ani nedotknout.. Mám super historku ze včerejší večeře, těším se až o ní napíšu :)

13 Leri Goodness Leri Goodness | Web | 2. února 2018 v 17:46 | Reagovat

Ten dortík vypadá skvostně! Moc se mi líbí jeho "orámování" okolo, připomíná mi secesní prvky. :)

14 Iris Iris | E-mail | Web | 2. února 2018 v 18:59 | Reagovat

[8]: To už bych měla monitor v sobě :D

15 Cecílie Cecílie | Web | 3. února 2018 v 15:44 | Reagovat

Já jednou upekla dort synovi k narozeninám. Hrozně mu chutnal, pokaždé chce zase takový a já mu ho nechci upéct. Protože se tenkrát nepovedl a půlka zůstala syrová. Jenže on miluje těsto. Přece nebudu záměrně dort nedopékat, aby se zase nepovedl. Ten tvůj je jistě povedený.

16 Jarda Jarda | 4. února 2018 v 11:01 | Reagovat

Dort “Sladká bříza” se jeví velmi dobře, určitě byl i patřičně chutný!😎👍

17 Elis Elis | Web | 4. února 2018 v 12:21 | Reagovat

Pane bože! To je opravdu nádhera, jsi šikovná :)

18 Natálie Natálie | Web | 4. února 2018 v 21:05 | Reagovat

no super.. ! :) to já bych něco takového asi nezvládla.. :/ jsi šikovná a trpělivá.. :)

19 Karinlife Karinlife | Web | 5. února 2018 v 4:02 | Reagovat

Jeee, tak ten se povedl! Věřím, že se muselo po dortiku jenom zapřášit.

20 Zoe Zoe | Web | 5. února 2018 v 21:12 | Reagovat

Bože a to jsem chtěla hubnout :D musím zkusit :D děkuju za recept :)

21 Linda Linda | E-mail | Web | 6. února 2018 v 16:17 | Reagovat

Tak to je dobře že ses zúčastnila, protože ten dort se ti opravdu povedl. Opravdu je to moc pěkné a zvlášť se ti povedla ta kúra okolo dortu z bílé čokolády :)

22 sugr sugr | E-mail | Web | 6. února 2018 v 19:26 | Reagovat

Sladké si úspěšně odpírám, ale tvé bříze bych zkusila dát volný přístup do mého bříška.:-)

23 Ronnie Sparks Ronnie Sparks | E-mail | Web | 8. února 2018 v 9:33 | Reagovat

:-O tak ten bych si hned dala, mňam :-)

24 beepinka beepinka | Web | 8. února 2018 v 15:15 | Reagovat

Wow, dortík vypadá DOKONALE!!! *0*

25 Míša Šislerová Míša Šislerová | E-mail | Web | 9. února 2018 v 20:45 | Reagovat

To sis s ním dala teda velkou práci! Šikulka ♥ Hned bych si kousek dala :)

26 Jan Turon Jan Turon | E-mail | Web | 10. února 2018 v 9:32 | Reagovat

Věru pěkná bříza exotickeho druhu...a ještě pečena👍

27 Ježurka Ježurka | Web | 10. února 2018 v 16:47 | Reagovat

Jsi odvážná, že hned do toho jdeš a podle mne byl dortík mňam.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama





:první blog :Moje ikonka :)