Sladké rohlíčky

5. prosince 2018 v 20:11 | Joina |  Pečení, dorty a vaření
Přeji pěkný pozdní podvečer :)

Nejznámější recept na tyhle rohlíčky je snad jenom jeden. A to z poctivého kynutého těsta s tvarohovou náplní. Existuje, ale i plno jiných receptů na tuhle cukrovinku. Já osobně jsem vyzkoušela i bramborové a šlehačkové těsto.


Na šlehačkové rohlíčky si připravíme
170 ml šlehačky, 250 g másla nebo Hery, 1 vejce a 400 g hladké mouky.
- Mouku si přesejeme do mísy, tam nastrouháme tuk, přidáme vejce a propracujeme. Po té přilijeme šlehačku a propracováváme, dokud nevznikne těsto, které dáme tak na 1-2 hodinky odležet do ledničky.



Na Bramborové rohlíčky si připravíme
250 g vařených oloupaných brambor, 250 g pol. mouky, 120 g cukru, 70 ml smetany, 1 vejce
- Z uvedených surovin vypracujeme těsto a hned ho rozválíme.

Těsto si vždy rozpůlíme, aby rohlíčků bylo více a těsto se dobře propeklo.
Těsto rozválíme do kruhu, pro případ aby se těsto nelepilo, si vál a váleček si jemně pomoučníme hl. moukou. Rádýlkem, nebo nožem kruh rozdělíme na osm trojúhelníčku.


K širšímu kraji naneseme náplň. Já jsem zvolila náplň makovou, která se připravila z máku, cukru, posypané trochou skořice a vše jsem spojila vlažným mlékem. Kraje jsem potřela bílkem, aby rohlíček lépe držel tvar. Rohlíček svineme od širšího kraje a mírně je ohneme jako srpeček měsíce, potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme do vyhřáté trouby péci na 180° do zlatova. Horké rohlíčky ještě obalujeme ve vanilkovém cukru.
Na jedno těsto, zhruba 300 g mletého máku.


Přeji vám dobrou chuť :)

 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Eliss Eliss | Web | 5. prosince 2018 v 20:36 | Reagovat

Vypadají úžasně, já už také pomalu začínám tvořit něco na svátky :)

2 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 5. prosince 2018 v 21:47 | Reagovat

Jo! To vypadá jedle.

3 Jan Turon Jan Turon | Web | 6. prosince 2018 v 6:55 | Reagovat

Vypadají úžasně...

4 Romča Romča | Web | 6. prosince 2018 v 12:23 | Reagovat

To vypadá moc dobře. Z kynutého jsem dělala rohlíčky plněné pudinkem taky to bylo moc dobré. A makovou náplň mám taky moc ráda.

5 Sugr Sugr | E-mail | Web | 6. prosince 2018 v 18:07 | Reagovat

Vypadají víc než mňamozně, věřím, že i tak chutnaly. :-)

6 Jarda Jarda | 7. prosince 2018 v 11:22 | Reagovat

Joino, bramborové resp. šlehačkové rohlíčky vypadají vážně skvěle a nejspíš jsou i delikatesní!😎😇👍✌️

I když jsem se dlouhé roky snažil poctivě vyhýbat sladkým dortům, zákuskům, koláčům apod. tak v posledních 2,5 letech jsem díky umu přítelkyně a její mámě opětovně zabředl do ochutnávek všelijakých sladkých dobrot!😎😇👍✌️

O Vánocích a povánočních svátcích milerád ochutnám vosí hnízda a rumovo-kokosové koule!😎😇👍✌️

7 Mirek Toms Mirek Toms | E-mail | Web | 7. prosince 2018 v 17:49 | Reagovat

Milá slečno Join, nevím jestli se sem do tohoto malého čtverečku vejdu, ale rád bych Vám popsal moji dnešní příhodu. Dělal jsem trochu pořádek na mém webu a najednou mi padl do oka Váš komentář z roku 2012 (!) z 20.října, čili s menším zpožděním (6 let) na něj reaguji. Tehdy jste se zajímala o karnevaly v BRD. Pro jistotu Vám posílám odkaz na můj web a je možné, že se tam někdy podíváte (?) Předem ovšem upozorňuji, že jsem starý asi jako Váš dědeček event. praděd a tudíž máme jistě totálně jiné zájmy/záliby.
Spojuje nás asi jen to psaní a malování, takže: mirtoms.blogspot.com
Zdraví Vás jakýsi podivín MIREK

8 Čerf Čerf | E-mail | Web | Neděle v 20:54 | Reagovat

Vypadá to pěkně. Naštěstí jsem měl před chvílí sladkou drobnost, takže to není takový chuťový náraz :-).

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama